زعفران اسم تجاری کلالههای گلی با نام علمی .Crocus sativus L است. کلاله در واقع قسمتی از مادگی است که در قسمت میانی گل وجود دارد. زعفران یا همان طلای سرخ یک ماده خوراکی گرانقیمت است و پرورش آن در بخش کشاورزی، تجارتی با ارزش محسوب میشود. یکی از مشکلات در مورد تجارت و خرید …
بیشتر